金门美食攻略
金门以其独特的历史背景和地理环境,孕育出丰富的美食文化。以下是必尝清单及实用建议:
- 广东粥:推荐「寿记广东粥」,粥品绵密,搭配油条和肉丸,是当地经典早餐。
- 金门高粱酒:必试「金门酒厂」出品,搭配花生或牛肉干,感受烈酒与咸香的绝妙平衡。
- 蚵仔煎:选择「模範街」老摊,使用新鲜金门牡蛎,外脆内嫩,酱料酸甜开胃。
- 金门牛肉干:推荐「高坑牛肉干」,肉质扎实,蜜汁和辣味两种口味均受欢迎。
- 闽南烧饼:尝试「金城镇」的炭烤烧饼,酥脆外皮包裹猪肉或葱馅,适合当伴手礼。
行程建议:早餐从广东粥开始,午餐享用蚵仔煎和烧饼,傍晚配高粱酒品尝牛肉干。多数老店集中于金城镇,可步行或租自行车探索。